|
Sestavine (za 4 osebe):
4 telečji zrezki
100 ml belega vina
1 majhen jajčevec
8 žajbljevih listov
100 g mozzarele
1 timijanov poganjek
2 paradižnika (z odstranjeno lupino)
30 g masla
2 šalotki
sol in poper.
Postopek:
Jajčevec narežite na tanke rezine. Na vsak zrezek položite rezino jajčevca, nekaj rezin mozzarele in 2 žajbljeva lista. Položite na pladenj za kuhanje skupaj s kockami masla, nasekljanima šalotkama, paradižnikom narezanim na kose, timijanom in belim vinom. Zrezke zavijte in pritrdite z leseno koktajl paličico. Položite jih na pladenj za kuhanje in kuhajte v pari 23 minut. Teletino naložite na ogret krožnik in prelijte z omako.
 |
slomsic.org
Komentarji 
Napišite komentar